Jerez Oloroso Gonzales Byass (750 ml)

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UM POUCO SOBRE ESTE VINHO:

Jerez do estilo Oloroso Seco. Vinificação pelo clássico método de Jerez, com fermentação alcoólica total em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de fortificação (adição de aguardente vínica). Amadurecimento: oxidativo durante 8 anos em grandes tonéis de carvalho no sistema de criaderas y solera. Cor âmbar-dourado, límpido e brilhante; aromas intensos de frutos secos, como avelã e nozes, madeira, especiarias, couro e trufa. Na boca é potente, estruturado, com acidez viva, sabores de frutas secas, baunilha, caramelo salgado, longa persistência e um sutil toque doce ao final.

TIPO: Fortificados
UVAS: Palomino Fino
SAFRA: 2019
TEOR ALCOÓLICO: 18,0%
PAÍS/REGIÃO: Espanha/Jerez
PRODUTOR: Gonzales Byass
HARMONIZAÇÃO: Embutidos curados, cozidos, rabada, bochecha de porco, carnes defumadas.