Miolo Testardi Syrah 2018 (750 ml)

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UM POUCO SOBRE ESTE VINHO:

Vinho que representa uma das máximas expressões da uva Syrah em território brasileiro, com uvas produzidas nas áridas terras do Vale de São Francisco, na Bahia. O termo italiano “Testardi” significa teimoso, remetendo à obstinação e persistência desta casta cultivada em um local inóspito que resultou em um grande vinho. Vinificação em  barricas de carvalho francês.Amadurecimento em barricas novas de carvalho francês por 12 meses. Cor violácea profunda. Aromas de frutas vermelhas maduras, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas. Altamente estruturado e de médio volume em boca, é muito equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência em boca.

TIPO: Tinto
UVAS: Syrah (Shiraz)
SAFRA: 2017
TEOR ALCOÓLICO: 15,0%
PAÍS/REGIÃO: Brasil/Vale do São Francisco/BA
PRODUTOR: Miolo Wine Group
HARMONIZAÇÃO: Ideal com carnes como fraldinhas, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com a capa de gordura.