Miolo Vinhas Velhas Tannat 2015 (750 ml)

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UM POUCO SOBRE ESTE VINHO:

Uvas Tannat produzidas no vinhedo fino mais antigo do Brasil (1976), localizado no município de Santana do Livramento/Campanha Central/RS. Vinificação integral em barrica nova de carvalho francês. Fermentação malolática espontânea, na madeira e nas cascas. Amadurecimento nas barricas novas de carvalho francês por 12 meses. Engarrafamento e envelhecimento em garrafa. Cor vermelho rubi profundo, límpido e brilhante com forte reflexos violáceos e densas lágrimas. Aromas que vão do chocolate ao tostado, de frutas vermelhas maduras em compotas. Na boca mostra taninos maduros e envolventes, corpo intenso e potente, grande persistência gustativa. 

TIPO: Tinto
UVAS: Tannat
SAFRA: 2015
TEOR ALCOÓLICO: 13,5 %
PAÍS/REGIÃO: Brasil/Campanha/RS
PRODUTOR: Miolo Wine Group
HARMONIZAÇÃO: Pratos requintados a base de carne de gado, de cordeiro, de carneiro ou carnes de caça, por exemplo, churrasco gaúcho, rabada, ossobuco, barreado,
buchada de bode e também queijos maduros de massa dura, como parmesão, pecorino e grana padano.