Riesling Kabinett Trocken Baron Knyphausen VDP Gutswein 2014 (750 ml)

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UM POUCO SOBRE ESTE VINHO:

Uvas de vinhedo classificado como “VDP Erste Lage” (Premier Cru). Fermentação em tanques de aço inoxidável, contato com as leveduras durante 6 meses. Cor amarelo palha brilhante; aromas de frutas de caroço, frutas tropicais (abacaxi) e cítricas (grapefruit), com notas de leveduras. Muito boa mineralidade típica para a casta Riesling. Na boca, é seco com textura cremosa, redondo e harmônico. Um vinho elegante, bastante complexo e equilibrado.

TIPO: Branco
UVAS: Riesling
SAFRA: 2014
TEOR ALCOÓLICO: 11,0%
PAÍS/REGIÃO: Alemanha/Rheingau
PRODUTOR: Weingut Baron Knyphausen
HARMONIZAÇÃO: Como aperitivo, com ostras, frutos do mar, linguado e outros peixes, risotto de cogumelo, sashimi clássico, vitello tonnato. Também harmoniza com embutidos leves.